Hoje viemos falar sobre o aproveitamento de alimentos!
O desperdício de alimentos é uma realidade local e mundial.
Segundo estimativas, o mundo desperdiça comida suficiente para alimentar cerca de dois bilhões de pessoas.
Visando diminuir esse número tão alarmante, agências da Organização das Nações Unidas (ONU) lançaram uma plataforma digital contra o desperdício de alimentos.
A plataforma é uma iniciativa em conjunto da FAO (Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura), da FIDA (Fundo Internacional de Desenvolvimento Agrícola) e da PMA (Programa Mundial de Alimentos).
O novo programa online é chamado de Prática da Comunidade Global em Redução da Perda de Alimentos e a meta é que seja um "ponto de referência global" na troca de informações referentes a esse assunto.
A plataforma você confere aqui: www.fao.org/food-loss-reduction
E diga não ao desperdício, desde já!!
Professora Gilce ;)
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