Aproveitamento de Alimentos

Olá pessoal!

Hoje viemos falar sobre o aproveitamento de alimentos!
O desperdício de alimentos é uma realidade local e mundial.
Segundo estimativas, o mundo desperdiça comida suficiente para alimentar cerca de dois bilhões de pessoas.
Visando diminuir esse número tão alarmante, agências da Organização das Nações Unidas (ONU) lançaram uma plataforma digital contra o desperdício de alimentos.
A plataforma é uma iniciativa em conjunto da FAO (Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura), da FIDA (Fundo Internacional de Desenvolvimento Agrícola) e da PMA (Programa Mundial de Alimentos).
O novo programa online é chamado de Prática da Comunidade Global em Redução da Perda de Alimentos e a meta é que seja um "ponto de referência global" na troca de informações referentes a esse assunto.
A plataforma você confere aqui: www.fao.org/food-loss-reduction
E diga não ao desperdício, desde já!!

Professora Gilce ;)

PROBIOTICOS PREBIOTICOS SIMBIOTICOS

Nos dias atuais, é crescente a procura por uma alimentação saudável.
Assim, a inserção de alimentos funcionais nas práticas alimentares, também aumentou. Uma vez que, quando consumidos, realizam as funções nutricionais básicas além de benefícios adicionais, metabólicos ou fisiológicos.
No grupo dos alimentos funcionais estão os prebióticos, os probióticos e os simbióticos.
São utilizados com o objetivo de tentar reestabelecer a microbiota intestinal e proporcionar uma boa absorção de nutrientes e melhoras na saúde do indivíduo.

Assista o vídeo para saber um pouco mais sobre esses alimentos funcionais.

Espero que gostem!!

Fernanda

Saúde Pública

Olá Pessoal!! Este banner foi feito para explicar sobre o papel do nutricionista na saúde pública. 

Espero que gostem! Até a Próxima Fernanda!!

Se liga nessa!

Olá pessoal, todos bem?

Bom vamos para mais uma dica, ou duas rs. Semana passada houveram apresentações de seminários dentro de sala, e um deles me chamou muita atenção, que foram as meninas que falaram do site Ideias na Mesa, dai curiosa como sou, fui visitar e ver como funciona. Adorei!!! Muita informação boa, não só para nós da área, como para pessoas leigas, ou de outras áreas também. Tem como fazer o cadastro lá no site e receber informações sobre alimentação, educação alimentar, meio ambiente, projetos, e muito mais. Vale a pena conferir! Vou deixar o link do site, e essa super indicação.

Link: http://www.ideiasnamesa.unb.br/


Gostaram? Façam seu cadastro lá no site, e deixe comentários para nós!

Abraços, 

Ana Eliza! ;)  http://lattes.cnpq.br/4066702984341783

Olá pessoal!! 
SE LIGA NA DICA...


Suco de uva integral

A uva escura possui substâncias antioxidantes principalmente em sua casca e sementes. O resveratrol e a quercetina estão relacionados à redução do risco de doenças cardiovasculares e à inibição da formação de câncer, coágulos e inflamações. Também vale lembrar que a uva é fonte de vitamina C e dos minerais ferro e potássio, portanto combate o envelhecimento precoce, e tem uma ótima quantidade de fibras, que contribuem para o bom funcionamento do intestino.
               · Quantidade recomendada: 300 ml ao dia, o equivalente a 1 copo e meio.
               · Como incluir na dieta: beba nos lanches (da manhã ou da tarde).

Gostaram???
Até a próxima.. 


Amanda. 

NUTRIÇÃO ESCOLAR

Boa tarde pessoal, tudo bem?

O Nutricionista da área escolar pode atuar em várias funções exercendo a Educação Nutricional!!

Confira abaixo quais são!!!

E ai, gostaram? Deixe um comentário para nós!
Abraços,
Nathália.

Olá pessoal,

Existem alguns alimentos que quando consumidos juntos, trazem inúmeros benefícios para o organismo. Vamos ver algumas combinações?

Abraços,

Daniela

Novo Guia Alimentar para População Brasileira foi publicado.

Boa tarde pessoal!!!

Notícia fresquinha...

A nova edição do Guia Alimentar para a População Brasileira foi publicada no dia 5 de novembro e está disponível no portal do Ministério da Saúde. Ao invés de trabalhar com grupos alimentares e porções recomendadas, o guia indica que a alimentação tenha como base alimentos frescos (frutas, carnes, legumes) e minimamente processados (arroz, feijão e frutas secas), além de evitar os ultraprocessados (como macarrão instantâneo, salgadinhos de pacote e refrigerantes). O lançamento ocorreu durante a reunião do Conselho Nacional de Saúde, em Brasília.

Para maiores informações acesse:  http://www.cfn.org.br/eficiente/sites/cfn/pt-br/site.php?secao=noticias&pub=1992

Vale a pena conferir!! 

Abraços, até a próxima. 

Amanda 

Home Care

Olá pessoal, tudo bem? 

Vamos começar a postar os banners confeccionados á para a Semana da Nutrição, que aconteceu de segunda à quinta-feira da semana passada que abordou As vertentes da atuação nutricional, ou seja, as diversas áreas que nós, podemos atuar! Espero que gostem!! :)

E aí, gostou? Deixe um comentário para nós!

Abraços, Ana Eliza! ;)

 http://lattes.cnpq.br/4066702984341783